Esoscheletri nei ristoranti universitari

Dall'inizio dell'anno accademico 2025, il Crous Nord Bourgogne Franche-Comté ha compiuto un ulteriore passo avanti nella prevenzione dei disturbi muscoloscheletrici (DMS) dotando parte del suo personale di esoscheletri. Questa iniziativa, nata sul campo, è stata sperimentata nelle mense universitarie di Sévenans e Belfort e dovrebbe essere estesa a un'ampia gamma di studenti.

Un'iniziativa guidata dagli stessi agenti

Tutto ebbe inizio nella primavera del 2024, durante una visita alla mensa universitaria di Sévenans. Marie, una dipendente, raccontò a Philippe Mauro, direttore del sito del BFC Nord, il suo persistente dolore al braccio e alla spalla. Questa situazione è rappresentativa di un settore fortemente esposto a movimenti ripetitivi e posture scorrette.

"Trasportare 500 piatti a distanza di un braccio per un'ora può causare problemi a gomiti e spalle", sottolinea il direttore, menzionando anche i vincoli legati alla consegna del cibo e al lavaggio delle stoviglie. È stato a questo punto che è stata sollevata la questione degli esoscheletri.

Il progetto è stato poi affidato a Charline Salvi, assistente alla prevenzione presso il Crous BFC (Centro Regionale di Servizi per gli Studenti della Borgogna-Franca Contea). A partire da giugno 2024, i team sono stati filmati presso le loro postazioni di lavoro per determinarne le esigenze specifiche. Le prove sono state condotte nell'autunno del 2024, in particolare presso il ristorante universitario frequentato dagli studenti dell'Università di Tecnologia di Belfort-Montbéliard.

Esoscheletri non motorizzati
adattati alle realtà del campo

L'attrezzatura è arrivata all'inizio dell'estate 2025 ed è stata impiegata in autunno. Due coppie di esoscheletri sono state messe in servizio a Sévenans e Belfort:

- una coppia dedicata al supporto della schiena e al trasporto di carichi per il personale addetto alle forniture e al lavaggio delle stoviglie,

- l'altra progettata per alleviare la tensione di braccia e spalle per il personale di servizio (qui è mostrato il modello Hapo FRONT).

Veloci da indossare (meno di due minuti), gli esoscheletri si adattano alla morfologia dell'utente grazie alle diverse misure disponibili per la parte superiore del busto. Questi dispositivi sono considerati passivi perché non sono motorizzati. Realizzati con molle in fibra di vetro, sono più leggeri, consentono movimenti fluidi e sono generalmente meglio accettati dal personale.

Questi esoscheletri riducono l'attività muscolare dal 15 al 20%, contribuendo così a ridurre l'affaticamento, il rischio di disturbi muscoloscheletrici e, in definitiva, le assenze per malattia. "L'obiettivo non è quello di potenziare l'essere umano, ma di preservarlo", riassume Bérenger Le Tellier, dottore di ricerca in biomeccanica e responsabile dello sviluppo dell'esoscheletro.

Un investimento deliberato e una sfida per ottenere supporto

Il Crous Nord BFC ha investito circa 10.000 euro, IVA e formazione incluse. Per la dirigenza, l'aspetto finanziario non è un deterrente. La sfida principale consiste nell'ottenere l'adesione del personale, in particolare dei dipendenti più giovani, a volte meno consapevoli dell'importanza della prevenzione. L'obiettivo dichiarato è chiaro: proteggere il personale prima che si verifichino problemi.

Per i dipendenti che soffrono già di disturbi muscoloscheletrici (DMS), la fornitura di attrezzature rimane soggetta all'approvazione del medico del lavoro.

Verso la generalizzazione regionale

L'ambizione del Crous Nord BFC è ora quella di generalizzare l'uso degli esoscheletri nelle mense universitarie della regione. I campus di Sévenans e Belfort condivideranno le loro attrezzature con quelli di Digione e Besançon. Sono inoltre in corso discussioni per aggiornare le descrizioni delle mansioni e integrare l'uso degli esoscheletri come dispositivi di protezione a tutti gli effetti.

Si tratta di un approccio graduale, basato sulla sperimentazione e sul dialogo, per integrare permanentemente la prevenzione dei disturbi muscoloscheletrici (DMS) al centro dei servizi di ristorazione universitaria.

Contatta uno dei nostri esperti

I nostri team sono disponibili per valutare le vostre esigenze e organizzare test pratici per consentire ai vostri dipendenti di sperimentare i vantaggi di Hapo CS nel loro ambiente di lavoro.

Contatta uno dei nostri esperti

I nostri team sono disponibili per valutare le vostre esigenze e organizzare test pratici per consentire ai vostri dipendenti di sperimentare i vantaggi di Hapo CS nel loro ambiente di lavoro..

Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.

Plus d'informations Personalizzare i cookie

Cookies fonctionnels

Sì

Descrizione e lista cookie

Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires pour fournir les services de la boutique, ainsi que pour son bon fonctionnement, il n'est donc pas possible de refuser leur utilisation. Ils permettent à l'utilisateur de naviguer sur notre site web et d'utiliser les différentes options ou services qui y sont proposés.


PHP_SESSID	www.hapo.eu	Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur.	Session
PrestaShop-#	www.hapo.eu	Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique.	480 heures

Cookies publicitaires

Sì

Descrizione

Il s'agit de cookies qui collectent des informations sur les publicités montrées aux utilisateurs du site web. Elles peuvent être anonymes, si elles ne collectent que des informations sur les espaces publicitaires affichés sans identifier l'utilisateur, ou personnalisées, si elles collectent des informations personnelles sur l'utilisateur de la boutique par un tiers, pour la personnalisation de ces espaces publicitaires.

Cookies d'analyse

Sì

Descrizione

Collecter des informations sur la navigation de l'utilisateur dans la boutique, généralement de manière anonyme, bien que parfois elles permettent également d'identifier l'utilisateur de manière unique et sans équivoque afin d'obtenir des rapports sur les intérêts de l'utilisateur pour les produits ou services proposés par la boutique.

Cookies de performance

Sì

Descrizione

Ils sont utilisés pour améliorer l'expérience de navigation et optimiser le fonctionnement de la boutique.

Autres cookies

Sì

Descrizione

Il s'agit de cookies sans finalité claire ou de ceux que nous sommes encore en train de classifier.

``` {0} caratteri."), minlength: $.validator.format("Per favore, inserisci almeno {0} caratteri."), rangelength: $.validator.format("Per favore, inserisci tra {0} e {1} caratteri."), range: $.validator.format("Si prega di inserire un valore tra {0} e {1} ."), max: $.validator.format("Si prega di inserire un valore inferiore o uguale a {0} ."), min: $.validator.format("Si prega di inserire un valore maggiore o uguale a {0} .") });}(jQuery));var $mcj = jQuery.noConflict(true);